Linsen Patty an Blaukraut

Zucchini-Fritters mit Joghurt-Dip

Auberginen-Kichererbsen-Curry

Nürnberger mit Kraut

Blumenkohl-Nudeln-Sahne Suppe

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Heute bleibt die Küche kalt - es gibt einen großen Pott Blattsalate mit Eiern, Thunfisch, Apfel, Gurke, Tomate und Joghurt-Kräuter-Sahnedressing 🤤

Mal wieder groß vorkochen für die kommende Woche:
Salat "Olivier" für die Mittagspausen
Borschtsch
Und für heute Abend:
Hähnchenoberkeulen mit Kirtharaki-Nudeln in Soße aus in Öl angelegten Oliven, Kapern und getrockneten Tomaten

IGLO Schlemmerfilet mit grünem Spargel. War im Angebot und ich hatte so Lust auf Fisch...

Vegane Bällchen mit Kohlrabi - Pommes und Cole Slaw

Kohlrabi-Karottengratin

Gemüsetopf mit Debrecziner

Süßkartoffel-Curry-Suppe mit Grünkohlchips obendrauf

An Neujahr ist es in Franken Tradition, Sauerkraut zu essen...sonst geht im neuen Jahr das Geld aus 🤑

Deshalb vorsichtshalber

Sauerkraut (mit einem Stückchen geräuchertem Bauch gekocht), Kasseler, Bratwürste und Kartoffelbrei

Zunge in Madeirasauce und Blumenkohlreis (Weihnachten war ja nicht wegen Corona)

Gestern beim Raclette das 1x Pfannekuchenteig in den Pfännchen ausprobiert. Sozusagen als süße Varianten zum Abschluß ( Mit Schoggi, Ananas usw)
Wenn man das Pfännchen etwas einölt, klappt das erstaunlich gut.
Und war echt lecker.

Salat aus Roter Beete mit Knoblauch und Mayo
Pellkartoffeln für Raclette

Spinatknödel abgeschmelzt und Rote Betesalat

gefüllte Paprikaschoten und Reis

Vorbereitung auf den Silvester - Salat "Hering unter dem Mantel"

Blumenkohl-Nudeln-Sahne Suppe, mit Zwiebelschmalz und Petersilie, Nachtisch Kiwi

Gemüsecurry aus Fenchel, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Möhren, Champignons und Pak Choi mit Kokosmilch

Möhren untereinander, mit Zusatz von Porree, Sahne und ein paar Katenschinkenwürfeln. Eigentlich habe ich gehofft, es bleibt für morgen noch etwas übrig - war aber nich… 😇

Gestern gab es Pellkartoffeln mit Kräuterquark

heute Bratkartoffeln, Spiegelei und Blattsalat

Sonnenblumenkern-Linsenbolognese mit Reis 🤤